Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm, một món canh ngon và bổ dưỡng cho người không rành về nấu nướng

Chào bạn,

Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn bạn cách nấu Canh bí đỏ thịt bằm, một món canh ngon và bổ dưỡng. Đây là một món ăn phổ biến ở Việt Nam, được ưa chuộng trong các bữa cơm gia đình. Canh bí đỏ thịt bằm có hương vị thanh mát, ngọt ngào và đậm đà của thịt bằm.

Nguyên liệu:

• Bí đỏ: 500g
• Thịt bằm: 200g
• Hành tím: 1 củ
• Tỏi: 3 tép
• Nước mắm: 2 thìa canh
• Đường: 1 thìa canh
• Hạt tiêu, lá chanh, rau ngò gai, dầu ăn

Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Bí đỏ rửa sạch, bóc vỏ, cắt thành miếng vừa. Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Thịt bằm nêm nếm gia vị.
2. Phi hành tỏi: Cho dầu vào chảo, đun nóng. Sau đó cho hành tím vào phi cho thơm, sau đó cho tỏi vào phi cho vàng.
3. Nấu canh: Cho nước vào nồi, đun sôi. Sau đó cho bí đỏ vào nồi nấu trong khoảng 10 phút cho bí đỏ chín mềm. Sau đó cho thịt bằm vào nồi, đun sôi tiếp trong khoảng 5 phút.
4. Nêm gia vị: Cho nước mắm, đường và hạt tiêu vào nồi, khuấy đều cho gia vị tan đều.
5. Cho lá chanh và rau ngò gai vào nồi, khuấy đều. Tắt bếp và cho canh ra dĩa.

Canh bí đỏ thịt bằm có hương vị ngọt ngào của bí đỏ và thịt bằm, được gia vị nhẹ nhàng nhưng đầy đủ. Bạn có thể thưởng thức canh này cùng với cơm trắng và một ít rau xanh để có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Chúc bạn thành công và ngon miệng!