Hướng dẫn bạn cách nấu món canh đu đủ xương heo cho người không biết nấu ăn là gì

Chào bạn,

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món canh đu đủ xương heo, một món ăn ngon và bổ dưỡng. Canh đu đủ xương heo là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được ưa chuộng trong các bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:

• Xương heo: 500g
• Đu đủ: 1/2 quả
• Cà rốt: 1 củ
• Hành tím: 1 củ
• Tỏi: 3 tép
• Nước mắm: 2 thìa canh
• Đường: 1 thìa canh
• Hạt tiêu, lá chanh, rau ngò gai, dầu ăn

Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Xương heo rửa sạch, ngâm trong nước muối khoảng 30 phút để khử mùi hôi. Đu đủ, cà rốt bóc vỏ, rửa sạch, cắt thành sợi nhỏ. Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Rau ngò gai rửa sạch.
2. Phi hành tỏi: Cho dầu vào chảo, đun nóng. Sau đó cho hành tím vào phi cho thơm, sau đó cho tỏi băm vào phi cho vàng.
3. Luộc xương heo: Cho xương heo vào nồi luộc trong khoảng 10 phút để loại bỏ bọt và xương heo sạch.
4. Nấu canh: Cho nước vào nồi, đun sôi. Sau đó cho xương heo vào nấu trong khoảng 30 phút để xương chín mềm. Sau đó cho đu đủ, cà rốt vào nồi nấu tiếp khoảng 5 phút. Sau đó cho hành tỏi đã phi vào nồi, nêm nếm gia vị với nước mắm, đường, hạt tiêu.
5. Thêm rau và lá chanh: Sau khi canh đã chín, cho rau ngò gai vào nồi, sau đó cho lá chanh vào nồi để tạo hương vị thơm ngon cho canh.
6. Dọn ra dĩa và thưởng thức: Sau khi canh đã chín và thêm rau và lá chanh, bạn có thể dọn canh ra dĩa và thưởng thức ngay với cơm trắng.

Chúc bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng!